Nếp Tan Pỏm Tà Hừa nổi tiếng vì hương vị đậm đà và độ dẻo thơm đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Hạt gạo nếp tan Pỏm hạt gạo tròn, mẩy, đẹp mắt, màu trắng ngà, hàm lượng dinh dưỡng cao. Gạo cho cơm thơm, ngon, dẻo, dễ ăn và ăn rất ngon, ngọt tự nhiên. Vì thế, giống nếp này đã trở thành giống lúa đặc sản nổi tiếng của huyện Than Uyên Lai Châu.
Tận dụng điều kiện tự nhiên, khí hậu đặc thù vùng Tây bắc đã giúp Lai Châu xây dựng được một số loại gạo đặc sản thơm, ngon, có độ dinh dưỡng cao và được người tiêu dùng ưa chuộng. Đánh thức nguồn tiềm năng ấy, những năm qua, ngành chức năng cùng các địa phương trong tỉnh đã và đang triển khai nhiều giải pháp nhằm khôi phục, bảo tồn các giống lúa đặc sản; góp phần nâng cao thu nhập cho người nông dân… Từ ngàn xưa, gạo nếp tan đã được người dân sử dụng làm nguyên liệu để chế biến thành các món ăn thường ngày. Đặc biệt nhất là dịp Tết Nguyên đán thì dùng để gói bánh chưng ăn rất thơm ngon nên không thể thiếu được”.